谷朊粉是以小麥為原料,拉絲粉廠家,經(jīng)過(guò)深加工提取的一種淡黃色粉狀的天然谷物蛋白,含有人體必需的15種氨基酸,具有強(qiáng)吸水性、粘彈性、延伸性、薄膜成型性、粘附熱凝性、吸zhi乳化性等多種特谷性。在面制品、肉制品、水產(chǎn)制品、飲料業(yè)有廣泛的應(yīng)用價(jià)值。
在方便面、長(zhǎng)壽掛面、面條、水餃專(zhuān)用粉生產(chǎn)上添加1—2%谷朊粉,能夠明顯改善制品的抗壓力、抗彎曲力和抗拉力等加工性能,增加面條韌性,拉絲粉廠家電話,加工時(shí)不易斷頭,耐浸泡、耐熱。食用口感滑、不粘牙,營(yíng)養(yǎng)豐富。








谷朊粉如何自制魚(yú)丸
需要的材料有:鮮魚(yú)肉(蝦肉)約一百克,面粉三百克,包心菜或生菜一百克,谷朊粉和腌粉,拉絲粉,雞蛋兩只。
做法:
先將一百克鮮魚(yú)肉(蝦肉)用5倍45度溫水浸泡1小時(shí),撈起和蔬菜一起剁碎后加入面粉,打散的雞蛋,著作權(quán)登記一小勺谷朊粉(約五克)和適量腌粉后充分?jǐn)嚢璩蓤F(tuán)作為備料,水可以再使用。再用少量面粉和谷朊粉按十比一混合后備用。將備料捏制成小丸(注意別太大,約二十克一個(gè)),表面滾上備用的面粉即可。加了谷朊粉的魚(yú)丸(蝦丸)除了營(yíng)養(yǎng)豐富之外,口感會(huì)更好,不易煮爛。所做的魚(yú)丸(蝦丸)可用于蒸,拉絲粉多少錢(qián),煮,煎或配湯。

范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司是市重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),公司固定資產(chǎn)投資1.6億元,占地面積約40000平方米,公司年生產(chǎn)面粉1.5萬(wàn)噸、小麥淀粉6萬(wàn)噸,谷朊粉1.5萬(wàn)噸,是豫北地區(qū)規(guī)模較大的面粉深加工企業(yè)之一。
幾年來(lái),公司始終堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展為指導(dǎo),已發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)為方向,不斷擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,提升設(shè)備效能,優(yōu)化生產(chǎn)環(huán)境,現(xiàn)已成為豫北地區(qū)設(shè)備先進(jìn)、管理規(guī)范的小麥淀粉、谷朊粉生產(chǎn)基地,贏得了國(guó)內(nèi)外同行們的廣泛贊譽(yù)。公司以質(zhì)取勝,以誠(chéng)待人,市場(chǎng)前景十分廣闊。
“團(tuán)結(jié)務(wù)實(shí)、敬業(yè)奉獻(xiàn)”是公司職工的團(tuán)隊(duì)精神;“創(chuàng)新科技、開(kāi)拓進(jìn)取”是公司發(fā)展的不竭動(dòng)力;“品質(zhì)如一、誠(chéng)信為本”是黃河永恒的理念;“生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,打造世界品牌”是公司的不懈追求。黃河實(shí)業(yè),正以嶄新的面貌走向更加輝煌燦爛的明天!

您好,歡迎蒞臨黃河實(shí)業(yè),歡迎咨詢(xún)...